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Ristorante "La Cucina" - Salò - Lago di Garda

Descrizione

Ristorante "La Cucina"

Il Locale
Punto di riferimento stabile per gli amanti della cucina mediterranea e delle prelibatezze del mare, il ristorante "La Cucina" di Salò, è fin dai tempi della gestione, ormai ex, Bortolet, uno dei pezzi pregiati della ristorazione gardesana.

La Cucina
Con la nuova conduzione del giovane chef  Tommaso Chizzolini, la carta del menù presenta un'attenta selezione di piatti di mare, must del locale, oltre ad alcuni piatti ricavati dalle sempre verdi ricette della cucina tradizionale locale e trentina.

I Vini
Il servizio cantina è ben strutturato con etichette italiane di fama internazionale e ampia fascia di prezzi.

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Indirizzo: 
Via Brunati 64
Telefono: 
0365.21.480
E-Mail: 
tommasochef85@live.it
Web: 
www.ristorantelacucina.info

Foto Gallery

Menu

MENU A' LA CARTE E DEGUSTAZIONI

Antipasti

La selezione di antipastini di mare
Euro 18,00
I carpacci di mare, tonno e spada, con bruschette
Euro 12,00
Le cruditè di mare(su prenotazione)
Ostriche
Euro 2,50 cadauna
Il crudo San Daniele con melone e confettura ai fichi agrodolce
Euro 10,00

Primi Piatti

Gli spaghetti allo scoglio
Euro 15,00
Le corde di chitarra con filetto di branzino, porro e pachino
Euro 12,00
I tagliolini scuri con porcini e speck profumati al tartufo
Euro 10,00
Il primo del giorno........

Secondi, pesce di mare e di lago

La grigliata di pesce
Euro 16,00
La grigliata di crostacei
Euro 25,00
La tagliata di tonno pinna gialla agli agrumi
Euro 15,00
Il coregone del Garda alla griglia olio e prezzemolo
Euro 12,00
IL branzino alla griglia
Euro 14,00
L' orata alla mediterranea

Secondi di terra

La costata di vitellone
Euro 15,00
Il filetto di maialino nazionale bordato allo speck scaloppato con funghi porcini
Euro 16,00
Le costolette d'agnello alla scottadito
Euro 15,00  

Menù degustazione pesce Elite

Viaggio nei sapori e profumi del mare

 

Carosello di antipasti con cappesante e scampi al gratin, ostriche, gamberoni in pasta kataifj, polpo in insalata, spada fumè su bruschetta, salmone marinato al balsamico e finocchio
Riso nero venere ai frutti di mare
Grigliata di crostacei e pesce di mare
Dessert e contorni
Minimo 2 persone
€ 45,00 p.p.

Menù degustazione pesce classico

 

Antipasti con moscardini in umido, coktail di code di gambero,
tonno fumè con bruschetta, salmone marinato agli agrumi su letto di finocchio
Corde di chitarra alle cozze e pomodoro fresco
Grigliata di pesce mare e lago
Dessert e contorno
Minimo 2 persone
30 euro p.p.

Menù degustazione di carne

Salumi scelti accompagnati con tomino alla griglia
Tagliolini scuri con porcini e speck
profumati al tartufo
Stinchetto d'agnello al forno cotto in confit
Dessert e contorno
Minimo 2 persone
30 euro p.p.

 

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